今天第一次因為業務關係去了社教館對面安泰銀行客戶那邊
因為車就停後面巷子
我想說剛好中午沒吃
而且又是長這麼大第一次來到這個總是只有經過沒有來過的這條巷子
所以結束後約四點就在這邊找家麵店來吃
我去吃的那一家在社教館對面那個巷子離巷口不遠
八月夏天這家冷氣超強算是對顧客的一種不錯的服務
裝潢就是很牛肉麵店的感覺
雖然沒有像三X巧福那麼的明亮
但是基本上都還算是整齊清潔
也許是因為不是用餐時間
老闆(娘)跟其他工作人員就坐在離廚房很近的一角在準備食材吧
我進來時一位客人也沒有
老闆(娘)簡單客套後就指著牆壁價目表問我想要點什麼
其實我好久至少幾年都不太在外面吃紅燒的牛肉麵了
因為覺的口味太重且比較貴
吃牛肉麵如果有的話大多都點清燉的或直接點別的麵
不過今天既然大姑娘上花轎第一次來這附近吃
就直接點裡面排名第一(最貴)的牛筋肉麵
本來還問有沒有小碗的
老闆(娘)沒正面回應但回的話我就知道都是one size的
就好吧一碗一百三看看滿有特色的麵店應該會有一些收穫
老闆問我要寬的還是細的麵
我選擇寬的 不過老闆(娘)特別用手指比出大約三公分的寬度
說是手工的寬麵
我猶豫了一下還是說好 老闆也說你就吃吃看吧
等了約四五分鐘
我的麵跟另一位晚我一點進來點的顧客的牛肉麵一起送來了
賣像還OK
不過我吃的時候 很明顯感覺到肉(牛筋肉)是冷的
湯跟麵還有菜是熱的
不知是否是時段不對還是牛筋肉麵比較少人點
所以肉比較沒有隨時準備而是冷藏的
麵還OK不過並沒有驚喜的感覺
口感就像家裡做的麵疙瘩
外型切的比較像麵條一點而已
還有很重要的一點
份量我覺得我家外面小吳牛肉麵的小碗還小一點
湯冷的滿快的 也許是因為肉的溫度降低了湯的溫度
味道方面我不是美食達人所以就只做自己主觀的評述
這一碗(牛筋肉麵)真的不是很有特色的麵
不會到難吃的地步 但是就是不太符期望
牛肉口感我不會形容 有點像罐頭牛肉的味道與口感
就好像是醃過了還是怎麼樣我不了解
下次如果還要來這一家吃
應該會點餛飩麵吧!
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